Mejores hoteles de lujo cinco estrellas en Barcelona

A Century of Barcelona Behind the Façade

El Hotel El Palace abrió en 1919 en el Eixample, cerca de Las Ramblas y de las principales calles comerciales de la ciudad, y todavía luce la fachada neoclásica con la que se construyó hace más de un siglo. Su spa de estilo maya y su servicio de limusina con chófer conviven dentro de un edificio cuya antigüedad forma parte del producto, una historia fechada y documentada que ninguna torre de cinco estrellas recién levantada en Barcelona puede igualar, por muchos servicios que sume. Los huéspedes se mueven entre habitaciones amplias de decoración clásica y espacios comunes que llevan un siglo acogiendo la vida social del Eixample, no un interior corporativo recién inaugurado.

El Serras Barcelona ocupa el edificio donde Pablo Picasso empezó su carrera de pintor en 1896, en el frente marítimo junto al puerto viejo, y el hotel conserva la fachada original como enlace directo con esa historia. El concepto de restauración informal construido en torno a ingredientes catalanes de temporada ata la experiencia de lujo a la propia identidad gastronómica del frente marítimo en lugar de a una plantilla de cinco estrellas importada. Recogida en el aeropuerto, limusina, conserjería y aparcacoches completan una lista de servicios que trata la historia del edificio, no un interior estandarizado de cadena, como el titular de la estancia.

The One Barcelona GL está a doscientos metros de La Pedrera y a 1,2 kilómetros del centro de la ciudad, dejando el perfil modernista de Gaudí a un paseo corto de una estancia de cinco estrellas en el Eixample. Las habitaciones con aire acondicionado, caja fuerte privada, minibar y cafetera se encuentran dentro de una ubicación elegida expresamente por la cercanía a la Casa Milà, no por ser un bloque cualquiera del Eixample. Un gimnasio, terraza, restaurante y bar completan la propiedad, con servicio de habitaciones y mostrador de conserjería cubriendo el lado práctico de una estancia de cinco estrellas tan pegada a uno de los edificios más emblemáticos de Gaudí.

El Hotel Casa Sagnier y el Hotel Boutique Mirlo convierten ambos mansiones del Eixample en propiedades de cinco estrellas con sauna, gimnasio y, en el caso del Mirlo, piscina exterior abierta todo el año, extendiendo hasta el nivel de cinco estrellas la misma lógica boutique del barrio, edificios decimonónicos reconvertidos en lugar de construcción nueva. Ambos dependen del mismo parque de mansiones de la cuadrícula de Cerdà que alimenta a los boutiques más pequeños de Barcelona, solo que con una carta de servicios más completa y tarifas más altas. El Casa Sagnier suma restauración que va desde el brunch hasta la cena, pasando por el té de la tarde y los cócteles, un horario de servicio más propio de un club privado que de un restaurante de hotel al uso.

La escena hotelera de lujo de Barcelona refleja una ciudad que se industrializó pronto y construyó en consecuencia: las grandes mansiones del Eixample y los edificios comerciales decimonónicos del frente marítimo produjeron ambos estructuras lo bastante sólidas para reconvertirse en cinco estrellas un siglo después. A diferencia de una ciudad costera construida desde el principio para el turismo, las direcciones de lujo de Barcelona heredaron su escala y su detalle, fachadas ornamentadas, techos altos, de una época en que la ciudad era una de las capitales industriales y culturales de España, no un destino vacacional diseñado desde cero.